Kuchen wie bei Oma

Am Dossenweg in Salzburg-Gneis sind von der HEIMAT ÖSTERREICH 250 neue Wohnungen – davon 128 Mietwohnungen – in Planung. Der Baustart ist für Frühling/Sommer 2023 geplant. Doch nicht nur neuer Wohnraum ist in der Gemeinde geplant – neben den neuen Wohnungen dürfen sich die zukünftigen Bewohnerinnen und Bewohner noch über weitere Dinge freuen: die Caritas wurde betraut, ein gemeinschaftsbildendes, soziales Angebot zu entwickeln. Caritas-Direktor Johannes Dines verrät, dass ein Standort der gemeinnützigen Fahrradwerkstatt, ein Bereich für gemeinsames Kochen sowie ein öffentlich zugängliches Bistro geplant sind.

Kuchen wie bei Oma
Für das Bistro im Erdgeschoß der Wohnhausanlage der HEIMAT ÖSTERREICH wurde ein ganz besonderes Konzept gewählt: Es wird als sogenanntes Oma-Café betrieben. Das Besondere am Oma-Café ist, dass einerseits ältere Menschen im Service arbeiten und sich somit mit den Gästen austauschen und mit ihnen plaudern. Andererseits kochen und backen sie ihre altbewährten und traditionsreichen Familienrezepte in der Küche des Bistros und verwöhnen so die Gäste mit hausgemachten kulinarischen Schmankerln. Geplant ist, die Torten und Kuchen entweder im 100 m² großen Bistro und bei den geplanten Sitzplätzen im Freien zu servieren oder sogar Catering für besondere Anlässe wie beispielsweise Geburtstage anzubieten. Neben leckeren Kuchen und Torten bieten die Oma-Cafés auch einen anderen großen Vorteil: Gerade in Zeiten von Corona ist Einsamkeit ein großes Thema bei vielen Seniorinnen und Senioren. Ein Oma-Café soll helfen, dieser Einsamkeit entgegenzuwirken und älteren Menschen ermöglichen, zusätzlich zu ihrer Pension eine Kleinigkeit dazuzuverdienen. 

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